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【楚天都市报】湖大食堂“上新”!半份餐、小份菜助力“光盘行动”

作者: 记者邹浩 通讯员陈肖依 陈静怡 吴桐 周旭  编辑: 鲜文涛  来源:LOL比赛下注

楚天都市报9月18日讯(记者邹浩 通讯员陈肖依 陈静怡 吴桐 周旭)定量供应半份米饭,“迷你”餐品备受好评……近日,不少湖北大学师生发现,食堂点餐方式有了新变化。为助力“光盘行动”,该校食堂部分窗口推出“半份餐”、“小份菜”餐品,引导学生按需购餐,杜绝“舌尖上的浪费”。

嘉会园食堂小份菜

一份“小小份”鸡公煲搭配上半份米饭,这是2018级电子信息工程专业学生肖梦秦的就餐新选择。“迷你”款的菜品,价格也有所下调。“对我来说,分量刚刚好,保证能吃饱。”对于这样的售饭方式,肖梦琴表示认可,“不仅经济实惠,还能有效杜绝餐桌浪费。”

五元半份套餐

听说喜欢的窗口推出“半份餐”,2018级物理学专业学生卢紫萱赶忙来嘉会园食堂尝鲜。3份小份的菜品拼盘,搭配上半份米饭,这顿午餐她仅花了5元。卢紫萱说: “根据自己的胃口选择爱吃的菜,非常适合我这种既不想浪费食物,又想尝试多种菜品的学生。”

“排队就餐的学生以女生居多,也有不少男生前来选购。”该窗口工作人员告诉记者,半份餐一经推出,便深受广大学生的欢迎。食物浪费现象减少,食堂里收拾餐余垃圾的工作人员体会最深,“这几天,‘光盘’的孩子明显多了,LOL比赛下注看着也心里高兴。”

该校后勤集团饮食中心经理郭银阶介绍,为杜绝“舌尖上的浪费”,从源头上减少食物浪费,食堂不仅在调整餐品分量上下功夫,还强化内部管控,每日按需采购储备食材,同时优化菜品设计与搭配,最大限度地降低食材损耗,减少师生因口味差异造成的浪费。

“光盘行动”签名横幅

记者还注意到,在湖北大学食堂宣传栏、餐桌上,张贴着各式宣传海报及标识,提示师生按需取餐,避免浪费;该校后勤集团饮食中心联合校学生会,倡议学生们在宣传“光盘行动”的横幅上签名,湖大官方微博也鼓励学生积极参与“光盘行动”晒图打卡活动,以实际行动厉行节约、反对浪费。


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